Coulis de framboises et yaourt grec : toutes nos recettes

Name: Agrémentez vos desserts préférés avec du coulis de framboises maison
Prep time: 30 min
Cook time: 11 min
Total time: 41 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: coulis de framboises

Le coulis de framboises est délicieux sur une boule de glace à la vanille. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Le coulis de framboises apporte une touche colorée et acidulée à de nombreux desserts. Facile et rapide à réaliser, il vous suffira d'avoir à votre disposition du sucre glace ou du sucre semoule, le jus d'un citron et...des framboises ! Pour un bon coulis, avant de passer les framboises au mixeur, assurez-vous qu'elles soient suffisament mûres et saines.

Une fois votre coulis réalisé, à vous un bon nombre de petits plaisirs. Il agrémente en effet yaourts natures, fromages blancs, crèmes glacées mais aussi gâteaux au chocolat et charlottes.

Coulis de framboises et yaourt grec : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cet été misez sur les yaourts glacés

Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts

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Toutes les recettes de coulis de framboises et yaourt grec des Gourmets

Des idées de recettes de coulis de framboises et yaourt grec pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche framboise noix de coco

Ma cuisine santé

Cette bûche peut être confectionnée à l’avance et c’est une chose appréciable au moment des fêtes avec souvent un emploi du temps bien chargé. La dacquoise est réalisée avec de la farine de riz et de la noix de coco. Légère, pas trop sucrée et riche en saveurs, elle sera appréciée de vos convives.

Verrines framboise chantilly

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Si vous avez des framboises dans votre jardin, faites du coulis en grande quantité pour faire plein de desserts ensuite ! Une fois votre coulis fait, celui-là vous prendra 5 minutes avec une chantilly près à l'emploi et à peine 10 minutes avec une chantilly maison.

Glace à la framboise

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Vous pouvez soit la faire avec le yaourt et le coulis pour une glace crémeuse, soit ajouter des framboises en plus. Celles-ci seront dures à la sortie du congélateur et donneront un côté craquant à la glace. Vous pouvez aussi faire la première option avec des framboises ajoutées au moment du service. Bref, tout est possible !

Yaourt au coulis de framboise

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Faites cette recette au dernier moment avec un coulis et du yaourt bien frais. En revanche, ne conservez pas vos framboises au frigo sauf si vous pensez qu'elles ne supporteront pas la chaleur. Le froid casse les parfums.